UNIVERSIDAD NACIONAL DE ASUNCION - BIBLIOTECA CENTRAL



Catálogo en línea de Trabajos de Fin de Grado y Tesis de Postgrado de la UNA

Descripción bibliográfica en formato
APA
  • Valiente de Angulo, M. (2013). Situación de las condiciones de seguridad e higiene en las industrias de alimentos y bebidas ubicadas en el Departamento Central. Tesis de Postgrado (Magíster en Planificación, Economía y Proyectos). Universidad Nacional de Asunción. Dirección General de Postgrado y Relaciones Internacionales. Asunción.
VANCOUVER
  • Valiente de Angulo, M. Situación de las condiciones de seguridad e higiene en las industrias de alimentos y bebidas ubicadas en el Departamento Central. [Tesis de Postgrado]. Universidad Nacional de Asunción. Dirección General de Postgrado y Relaciones Internacionales. Asunción; 2013.

Descripción catalográfica en Formato MARC
006 Tipo de Literatura: Tesis de Postgrado
245 Título: Situación de las condiciones de seguridad e higiene en las industrias de alimentos y bebidas ubicadas en el Departamento Central
100 Autor Personal: Valiente de Angulo, María Luz
502 Grado Académico:Magíster en Planificación, Economía y Proyectos
502 Curso y Programa de Estudios:Maestría en Planificación, Economía y Proyectos
110 Autor Institucional :Dirección General de Postgrado y Relaciones Internacionales
110 Sigla Autor Institucional : DGPRI
700 Tutor/Coord./Orient./Asesor/Dir./Superv.: Javier Alcides Galeano Sánchez
260 Lugar de Publicación:Asunción
260 Editorial: Universidad Nacional de Asunción
260 Año de Publicación:2013
650 Descriptores Controlados: TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS - PARAGUAY
SEGURIDAD INDUSTRIAL
HIGIENE LABORAL
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
HIGIENE DE ALIMENTOS
520 Resúmen:
Esta investigación tiene como objetivo diagnosticar la situación de las condiciones de Seguridad e Higiene en las industrias de alimentos y bebidas ubicadas en el departamento Central. La investigación es del tipo descriptiva cualitativa - cuantitativa, de diseño no experimental, considerada transaccional. El tipo de muestreo utilizado es no probabilístico; fueron objetos de estudio las industrias del sector de alimentos y bebidas de diferentes ramas de actividades. El estudio fue desarrollado realizando visitas a las industrias seleccionadas y los datos fueron obtenidos mediante la observación y encuestas fundamentadas en un cuestionario diseñado de acuerdo a los criterios establecidos en los objetivos, aporta información sobre la seguridad e higiene industrial, describe aspectos relacionados con las características del sector, las condiciones de seguridad, de higiene; además lo referente a accidentes y enfermedades de trabajo, y la gestión preventiva realizada por las empresas y autoridades competentes en el área; así como la legislación existente en el país. Dicho estudio permitió observar que las condiciones de seguridad e higiene se encuentran en un proceso de implementación en la mayoría de las industrias y que los riesgos presentes son diversos y de distintas naturaleza. Los datos disponibles en materia de seguridad e higiene son generales, escasos e inadecuados. Se recomienda el desarrollo de sistemas de vigilancia adecuados de las condiciones laborales a nivel departamental y nacional, que permitan el establecimiento de estrategias de promoción de la salud de las personas trabajadoras, elaborar políticas y programas preventivos, fomentar la divulgación de información sobre riesgos, efectos y legislación existente para la población trabajadora, que fortalezca el conocimiento para así buscar mejorar las condiciones de los lugares de trabajo.
082 Clasificación Dewey:614.83
082 Código del Autor:V238s
041 Código de Idioma: es
300 Descripción Física:xiii, 220 p. : il. ; 30 cm


Inicio
Nueva busqueda