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Catálogo de Trabajos de Fin de Grado y Tesis de Postgrado de la UNA


Descripción bibliográfica en formato APA

  • Cristaldo Peña, D. (2016). Producto a base de pasta de maní fortificado con calcio y ácido fólico. Tesis (Licenciada en Ciencia y Tecnología de Alimentos). Universidad Nacional de Asunción. Facultad de Ciencias Químicas. San Lorenzo.



Descripción catalográfica en Formato MARC

006 Tipo de Literatura: Tesis de Grado
245 Título de la Tesis: Producto a base de pasta de maní fortificado con calcio y ácido fólico
100 Autor Personal: Cristaldo Peña, Denise María Antonia
502 Grado Académico:Licenciada en Ciencia y Tecnología de Alimentos
110 Autor Institucional :Facultad de Ciencias Químicas
110 Sigla Autor Institucional : FCQ
700 Tutor/Coord./Orient./Asesor/Dir./Superv.: Alejandro Manuel García de Zúñiga
260 Lugar de Publicación:San Lorenzo
260 Editorial: Universidad Nacional de Asunción
260 Año de Publicación:2016
650 Descriptores Controlados: MANI - INDUSTRIALIZACION
PASTA DE MANI FORTIFICADO
CALCIO
ACIDO FOLICO
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS - PARAGUAY.
082 Clasificación Dewey:641.356596
082 Código del Autor:C868p
041 Código de Idioma: es
300 Descripción Física:xxiii, 162 p. : il. ; 30 cm


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