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Catálogo en línea de Trabajos de Fin de Grado y Tesis de Postgrado de la UNA

Descripción bibliográfica en formato
APA
  • Acosta Cabrera, J. (2012). Complicaciones gastrointestinales en adultos hospitalizados con soporte nutricional a base de proteína de soja o caseinato de calcio en un centro médico nacional de referencia. Tesis de Postgrado (Especialista en Dietética Clínica y Soporte Nutricional). Universidad Nacional de Asunción. Facultad de Ciencias Químicas. San Lorenzo.
VANCOUVER
  • Acosta Cabrera, J. Complicaciones gastrointestinales en adultos hospitalizados con soporte nutricional a base de proteína de soja o caseinato de calcio en un centro médico nacional de referencia. [Tesis de Postgrado]. Universidad Nacional de Asunción. Facultad de Ciencias Químicas. San Lorenzo; 2012.

Descripción catalográfica en Formato MARC
006 Tipo de Literatura: Tesis de Postgrado
245 Título: Complicaciones gastrointestinales en adultos hospitalizados con soporte nutricional a base de proteína de soja o caseinato de calcio en un centro médico nacional de referencia
100 Autor Personal: Acosta Cabrera, Juana Oliva
502 Grado Académico:Especialista en Dietética Clínica y Soporte Nutricional
110 Autor Institucional :Facultad de Ciencias Químicas
110 Sigla Autor Institucional : FCQ
700 Tutor/Coord./Orient./Asesor/Dir./Superv.: Ana Carolina Aguilar Rabito
260 Lugar de Publicación:San Lorenzo
260 Editorial: Universidad Nacional de Asunción
260 Año de Publicación:2012
650 Descriptores Controlados: TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS - PARAGUAY
NUTRICION CLINICA
NUTRICION ENTERAL
PROTEINA DE SOJA
CASEINATO DE CALCIO
DIETA PARA ADULTOS MAYORES
520 Resúmen:
Introducción: Muchos pacientes adultos hospitalizados precisan de soporte nutricional para cubrir sus requerimientos, siendo la vía enteral la más fisiológica, segura y efectiva cuando el tracto gastrointestinal se mantiene funcionante, si bien sus ventajas se pueden ver limitadas por la aparición de complicaciones como diarrea, estreñimiento o regurgitación y vómitos. Objetivo: Determinar las complicaciones gastrointestinales en pacientes adultos hospitalizados que reciben soporte nutricional vía enteral a base de proteína de soja o de caseínato de calcio. Materiales y métodos: Estudio transversal en adultos hospitalizados mayores de 40 años del Centro Médico Nacional de mayo a octubre de 2011, donde 21 pacientes recibieron alimentación por vía enteral a base de proteína de soja y 21 pacientes a base de caseínato de calcio; las variables fueron agrupadas en datos demográficos, clínicos y nutricionales. Los datos fueron digitalizados, procesados y analizados en la planilla electrónica de Microsoft Excel 2007. Resultados: La edad promedio fue de 52ñ 12 años siendo significativamente mayor en el caso de las mujeres. El 61,9 porciento de los que participaron en el estudio fueron hombres. A su vez, los hombres presentaron una estatura significativamente mayor que las mujeres (p mayor0,05). Teniendo en cuenta el índice de masa corporal se observó que el promedio fue de 28,33ñ4,3 siendo mayor en las mujeres aunque sin diferencias significativas. Las complicaciones gastrointestinales: diarrea 11,9 porciento (n=5), estreñimiento ll,9 porciento (0:5), vómitos 21,4 porciento (0:9). Conclusiones: La malnutrición por exceso prevaleció en toda la población siendo mayor en la población femenina pero sin diferencias significativas. Las principales patologías de ingreso hospitalario fueron las enfermedades neurológicas y casi la mitad de la población estudiada presentó algún tipo de complicación gastrointestinal siendo la más prevalente el vómito. Los participantes que recibieron proteína de soja presentaron complicaciones gastrointestinales en mayor proporción que los que recibieron caseínato de calcio. Sin embargo, no se presentaron diferencias significativas; por lo que es necesario realizar estudios más complejos para determinar si la presencia de dichas complicaciones se encuentran relacionadas al origen proteico de las formulas enterales.(n=5), estreñimiento ll,9 porciento (0:5), vómitos 21,4 porciento (0:9). Conclusiones: La malnutrición por exceso prevaleció en toda la población siendo mayor en la población femenina pero sin diferencias significativas. Las principales patologías de ingreso hospitalario fueron las enfermedades neurológicas y casi la mitad de la población estudiada presentó algún tipo de complicación gastrointestinal siendo la más prevalente el vómito. Los participantes que recibieron proteína de soja presentaron complicaciones gastrointestinales en mayor proporción que los que recibieron caseínato de calcio. Sin embargo, no se presentaron diferencias significativas; por lo que es necesario realizar estudios más complejos para determinar si la presencia de dichas complicaciones se encuentran relacionadas al origen proteico de las formulas enterales.
082 Clasificación Dewey:613.2
082 Código del Autor:Ac72com
041 Código de Idioma: es
300 Descripción Física:48 p. ; 30 cm


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