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Catálogo en línea de Trabajos de Fin de Grado y Tesis de Postgrado de la UNA

Descripción bibliográfica en formato
APA
  • Bernal González, S., Caballero Correa, T., Fleitas Ruiz Díaz, J., Machuca Miranda, M. (2015). Diseño y proyecto de laboratorio de control de calidad para el proceso industrial de la elaboración de salames y salamines. Trabajos de Fin de Grado (Licenciada en Química Industrial). Universidad Nacional de Asunción. Facultad de Ciencias Químicas. San Lorenzo.
VANCOUVER
  • Bernal González, S., Caballero Correa, T., Fleitas Ruiz Díaz, J., Machuca Miranda, M. Diseño y proyecto de laboratorio de control de calidad para el proceso industrial de la elaboración de salames y salamines. [Trabajos de Fin de Grado]. Universidad Nacional de Asunción. Facultad de Ciencias Químicas. San Lorenzo; 2015.

Descripción catalográfica en Formato MARC
006 Tipo de Literatura: Trabajos de Fin de Grado
245 Título: Diseño y proyecto de laboratorio de control de calidad para el proceso industrial de la elaboración de salames y salamines
100 Autor Personal: Bernal González, Sady Gabriela
Caballero Correa, Tamara Noemí
Fleitas Ruiz Díaz, Juana Guadalupe
Machuca Miranda, María Teresa
502 Grado Académico:Licenciada en Química Industrial
502 Carrera:Química Industrial
110 Autor Institucional :Facultad de Ciencias Químicas
110 Sigla Autor Institucional : FCQ
260 Lugar de Publicación:San Lorenzo
260 Editorial: Universidad Nacional de Asunción
260 Año de Publicación:2015
650 Descriptores Controlados: TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS - PARAGUAY
EMBUTIDOS
CONTROL DE CALIDAD
SALAMES - ELABORACION
SALAMINES - ELABORACION
082 Clasificación Dewey:641.36
082 Código del Autor:D631d
041 Código de Idioma: es
300 Descripción Física:xvii, 456 p. ; 30 cm


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