UNIVERSIDAD NACIONAL DE ASUNCION - BIBLIOTECA CENTRAL



Catálogo de Trabajos de Fin de Grado y Tesis de Postgrado de la UNA


Descripción bibliográfica en formato APA

  • Espínola Riveros, J. (2016). Evaluación de la carga de microorganismos mesófilos aerobios en esponjado de canales bovinas luego de la aplicación de ácido láctico. Tesis (Doctor en Ciencias Veterinarias). Universidad Nacional de Asunción. Facultad de Ciencias Veterinarias. San Lorenzo.



Descripción catalográfica en Formato MARC

006 Tipo de Literatura: Trabajos de Fin de Grado
245 Título de la Tesis: Evaluación de la carga de microorganismos mesófilos aerobios en esponjado de canales bovinas luego de la aplicación de ácido láctico
100 Autor Personal: Espínola Riveros, Juan Antonio
502 Grado Académico:Doctor en Ciencias Veterinarias
110 Autor Institucional :Facultad de Ciencias Veterinarias
110 Sigla Autor Institucional : FCV
700 Tutor/Coord./Orient./Asesor/Dir./Superv.: Arnaldo Bavera Knorr
Francisco Leopoldo Ramírez Rivarola
260 Lugar de Publicación:San Lorenzo
260 Editorial: Universidad Nacional de Asunción
260 Año de Publicación:2016
650 Descriptores Controlados: CONTAMINACION DE LA CARNE
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
CONTROL DE CARNES
TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS - PARAGUAY.
082 Clasificación Dewey:664.907
082 Código del Autor:Es65e
041 Código de Idioma: es
300 Descripción Física:xiv, 48 p. : il. ; 30 cm


Inicio
Nueva busqueda