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Catálogo en línea de Trabajos de Fin de Grado y Tesis de Postgrado de la UNA

Descripción bibliográfica en formato
APA
  • Lippmann Ramírez, D. (2013). Estudio comparativo de la calidad de harina de huesos calcinada, según el método de incineración empleado. Trabajos de Fin de Grado (Doctor en Ciencias Veterinarias). Universidad Nacional de Asunción. Facultad de Ciencias Veterinarias. San Lorenzo.
VANCOUVER
  • Lippmann Ramírez, D. Estudio comparativo de la calidad de harina de huesos calcinada, según el método de incineración empleado. [Trabajos de Fin de Grado]. Universidad Nacional de Asunción. Facultad de Ciencias Veterinarias. San Lorenzo; 2013.

Descripción catalográfica en Formato MARC
006 Tipo de Literatura: Trabajos de Fin de Grado
245 Título: Estudio comparativo de la calidad de harina de huesos calcinada, según el método de incineración empleado
100 Autor Personal: Lippmann Ramírez, Diego
502 Grado Académico:Doctor en Ciencias Veterinarias
502 Carrera:Ciencias Veterinarias
110 Autor Institucional :Facultad de Ciencias Veterinarias
110 Sigla Autor Institucional : FCV
700 Tutor/Coord./Orient./Asesor/Dir./Superv.: Pedro Gustavo Castellani Rumich
Oscar Luís Valiente Villalba
260 Lugar de Publicación:San Lorenzo
260 Editorial: Universidad Nacional de Asunción
260 Año de Publicación:2013
650 Descriptores Controlados: TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS - PARAGUAY
NUTRICION ANIMAL
HARINA DE HUESO COMO ALIMENTO PARA ANIMALES
520 Resúmen:
Con el objetivo de comparar la calidad de harina de huesos calcinadas por distintos métodos de incineración (mufla, aire libre, horno de mampostería), se llevó a cabo el siguiente estudio en el Departamento de Bromatología, Nutrición y Alimentación Animal, que consistió en analizar los siguientes materiales inorgánicos (Ca, P, N) y Materia orgánica de las muestras tomadas una vez por semana, durante diez semanas, los huesos frescos también fueron tomados de las partidas retiradas del frigorífico por el productor, que luego se incineraron en la mufla. Los resultados obtenidos fueron los siguientes: Materia Orgánica en las muestras incineradas en mufla (2,3 porciento), Aire Libre (1,59 porciento) y Horno de mampostería (1,07 porciento) siendo estas diferencias estadísticamente significativas. (p menor a 0.05) Ca: Mufla (32.71 porciento) Horno (34.29 porciento) Aire Libre (33.45 porciento) no habiendo diferencias estadísticamente significativas. (p mayor a 0.05) P: Mufla (17.07 porciento) Horno (18.39 porciento) Aire Libre (16.76 porciento) con (p menor a 0.05); N: Mufla (0.13 porciento) Horno (0.14 porciento) Aire Libre (0.17 porciento) no habiendo diferencias estadísticas significativas. (p mayor a 0.05)
082 Clasificación Dewey:636.085
082 Código del Autor:L667e
041 Código de Idioma: es
300 Descripción Física:xiv, 42 p. : il. ; 30 cm


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